新京報訊 4月15日，黑龍江省市場監(jiān)管局公布17批次不合格食品情況的通告，其中1批次“哈康惠”香酥綠豆餅菌落總數超標。
通告顯示，黑龍江省馨善苑商業(yè)有限責任公司銷售的、標稱哈爾濱市康惠食品有限公司生產的“哈康惠”香酥綠豆餅（300克/袋，2023/8/30），其中菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。經轄區(qū)市場監(jiān)管部門調查核實，該批次不合格原因為供應商哈爾濱市道外區(qū)文杰食品經銷部儲存不當造成。
資料顯示，菌落總數是指示性微生物指標，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數超標，會破壞食品的營養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質。
編輯 張明璇
