新京報(bào)訊 4月15日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局公布17批次不合格食品情況的通告，其中1批次“哈康惠”香酥綠豆餅菌落總數(shù)超標(biāo)。

通告顯示，黑龍江省馨善苑商業(yè)有限責(zé)任公司銷售的、標(biāo)稱哈爾濱市康惠食品有限公司生產(chǎn)的“哈康惠”香酥綠豆餅（300克/袋，2023/8/30），其中菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)調(diào)查核實(shí)，該批次不合格原因?yàn)楣?yīng)商哈爾濱市道外區(qū)文杰食品經(jīng)銷部?jī)?chǔ)存不當(dāng)造成。

資料顯示，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，用以反映食品的衛(wèi)生狀況。食品的菌落總數(shù)超標(biāo)，會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，加速食品腐敗變質(zhì)。

編輯 張明璇