新京報訊 8月26日，廣東市場監(jiān)管局發(fā)布18批次食品不合格情況通告（2024年第32期），瑞山天泉、阿爾卑斯、麓湖山飲用天然泉水被檢出銅綠假單胞菌。

具體而言，1批次標稱梅州市瑞山天泉有限公司生產的瑞山天泉偏硅酸型飲用天然泉水（4L/桶，2024-05-09），5件樣品中，有1件樣品檢出銅綠假單胞菌6CFU/250mL；1批次標稱廣東上品涌泉食品有限公司生產的“ALPS”阿爾卑斯飲用天然泉水（17L/桶， 2024-04-29），5件樣品分別檢出銅綠假單胞菌290CFU/250mL、200CFU/250mL、240CFU/250mL、270CFU/250mL、230CFU/250mL；1批次標稱梅州雨花谷山泉水有限公司生產的“麓湖山”牌麓湖山飲用天然泉水（18L/桶，2024-05-22），5件樣品中，有1件樣品檢出銅綠假單胞菌9CFU/250mL。

廣東市場監(jiān)管局提示，銅綠假單胞菌原稱綠膿桿菌，是一種條件致病菌，對于免疫力較弱的人群健康風險較大。標準規(guī)定為5次檢驗結果均不得檢出。此菌存在的重要條件是潮濕環(huán)境。銅綠假單胞菌的超標可能是由于產品的水源地、包裝材料受污染，或在生產過程中產品受到人員、工器具等生產設備、環(huán)境的交叉污染，消毒、滅菌等生產工藝對產品滅菌不徹底而導致。

編輯 王思煬

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