新京報訊 浙江省市場監(jiān)管局近日公布新一期食品安全抽檢通告，涉及26類食品651批次樣品，檢出不合格樣品11批次。其中1批次“御坊齋”紅油豇豆防腐劑超標(biāo)。

通告顯示，慈溪市周巷愛連食品店銷售的、標(biāo)稱慈溪市御坊齋菜業(yè)有限公司生產(chǎn)的“御坊齋”紅油豇豆（2kg/袋，2023/6/21），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。常見的防腐劑有苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽等。蔬菜制品中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)，可能是生產(chǎn)企業(yè)對國家標(biāo)準(zhǔn)不夠了解，從而過量添加多種不同的防腐劑。

編輯 張明璇

校對 柳寶慶