人口出生率下降，嬰幼兒奶粉市場(chǎng)萎縮？在第五屆進(jìn)博會(huì)上，中外乳企展示出破解行業(yè)困局的共同道路——從嬰幼兒奶粉品牌向全生命周期營(yíng)養(yǎng)企業(yè)轉(zhuǎn)型，通過(guò)精細(xì)、專業(yè)、科學(xué)化的營(yíng)養(yǎng)配方，實(shí)現(xiàn)細(xì)分市場(chǎng)的差異化競(jìng)爭(zhēng)。而借助進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)加快“中國(guó)制造”，加大中國(guó)市場(chǎng)投資，已經(jīng)成為外資乳企共同的“進(jìn)博宣言”。
發(fā)力全家營(yíng)養(yǎng)
從嬰幼兒到中老年，覆蓋全生命周期營(yíng)養(yǎng)需求，是本屆進(jìn)博會(huì)參展乳企呈現(xiàn)出的最大特色。
進(jìn)博會(huì)期間，達(dá)能開(kāi)放科研中心與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《40-60歲人群營(yíng)養(yǎng)知行力白皮書》，并將針對(duì)中國(guó)40歲以上人群研發(fā)的中老年奶粉帶到現(xiàn)場(chǎng)。達(dá)能生命早期營(yíng)養(yǎng)大中華區(qū)高級(jí)副總裁周志剛表示，“為滿足中國(guó)市場(chǎng)不斷升級(jí)的多層次健康需求，打造全生命期健康產(chǎn)品體系，達(dá)能看到了未來(lái)‘銀發(fā)經(jīng)濟(jì)’擴(kuò)容的空間?！?/span>
達(dá)能方面回復(fù)新京報(bào)記者稱，免疫、心腦血管健康是50歲以上中國(guó)消費(fèi)者最關(guān)注的問(wèn)題之一?；谶@些消費(fèi)洞察，達(dá)能在嬰幼兒奶粉、特醫(yī)食品基礎(chǔ)上，今年首次針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)推出中老年奶粉?！昂蛬胗變?、兒童奶粉不同，中老年奶粉渠道以線下為主，主要品牌來(lái)自幾家大型乳品企業(yè)。達(dá)能希望通過(guò)推出精細(xì)、專業(yè)化的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配方實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的差異化，從而滿足細(xì)分領(lǐng)域的市場(chǎng)需求?！?/span>
針對(duì)人們的健康管理需求，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然于今年9月推出草飼高蛋白解決方案。本屆進(jìn)博會(huì)上，恒天然原料業(yè)務(wù)新品牌“紐添益”與北京銀河路公司簽約醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目，未來(lái)將致力于這一全新領(lǐng)域的業(yè)務(wù)拓展，并提供特殊醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)解決方案。此外，“紐添益”將把益生菌研發(fā)作為其布局高附加值非乳品原料的戰(zhàn)略重點(diǎn)。
新西蘭另一參展乳企a2牛奶公司，則在本屆進(jìn)博會(huì)上推出升級(jí)版英文標(biāo)簽嬰幼兒配方奶粉a2 Platinum、a2孕產(chǎn)婦配方奶粉兩款新品。a2牛奶公司大中華區(qū)首席執(zhí)行官黎笑表示，“這兩款新品是我們‘全奶戰(zhàn)略’的進(jìn)一步深化，也是對(duì)‘a2全家解決方案’的進(jìn)一步完善。未來(lái)十年，我們還將針對(duì)消費(fèi)者健康需求加快產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。”
作為進(jìn)博會(huì)的“老朋友”，澳優(yōu)近年來(lái)布局海外市場(chǎng)和供應(yīng)鏈，成為內(nèi)資嬰幼兒奶粉企業(yè)“走出去，引進(jìn)來(lái)”的典型代表。在“黃金十年”發(fā)展戰(zhàn)略下，澳優(yōu)正逐步從嬰配粉企業(yè)過(guò)渡到高價(jià)值綜合營(yíng)養(yǎng)公司。本屆進(jìn)博會(huì)，澳優(yōu)展示了覆蓋生命全周期的營(yíng)養(yǎng)品矩陣，包括上百種乳類產(chǎn)品和200多種營(yíng)養(yǎng)品，涵蓋嬰幼兒奶粉、中老年奶粉、益生菌產(chǎn)品、養(yǎng)胃粉、特醫(yī)食品等。
細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇
國(guó)內(nèi)外乳企加碼全家營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)，與嬰幼兒奶粉市場(chǎng)萎縮有關(guān)。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年新生兒數(shù)量下降到1062萬(wàn)，出生人口連續(xù)5年減少。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，我國(guó)嬰幼兒奶粉銷售額同比下降4%，行業(yè)市場(chǎng)整體需求處于下降趨勢(shì)。
與嬰幼兒奶粉市場(chǎng)相比，“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”卻呈蓬勃發(fā)展趨勢(shì)。第三方監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)中老年奶粉市場(chǎng)規(guī)模近85億元，增速達(dá)到19%。另?yè)?jù)全國(guó)老齡工委發(fā)布的《中國(guó)老齡產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，2050年中國(guó)老年人口數(shù)量將達(dá)4.8億，消費(fèi)潛力將增長(zhǎng)到106萬(wàn)億元，占GDP比例將達(dá)33%，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)中老年奶粉市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)擴(kuò)大。
雅士利在財(cái)報(bào)中稱，我國(guó)出生率下降，導(dǎo)致嬰幼兒配方奶粉消費(fèi)總規(guī)模增長(zhǎng)放緩，行業(yè)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，加之嬰幼兒配方奶粉新國(guó)標(biāo)和二次配方注冊(cè)制啟動(dòng)，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提升。成人奶粉處于初步發(fā)展階段，但正成為新的市場(chǎng)突破口，眾多國(guó)內(nèi)外品牌均推出老年奶粉產(chǎn)品。從嬰幼兒配方奶粉向全生命周期專業(yè)營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，是奶粉行業(yè)未來(lái)發(fā)展的大趨勢(shì)。
眼下，無(wú)論嬰幼兒奶粉還是成人營(yíng)養(yǎng)品，都在朝著更細(xì)化、更配方化的方向發(fā)展。達(dá)能方面告訴新京報(bào)記者，新冠疫情讓消費(fèi)者更加注重免疫力提升，居民對(duì)于專業(yè)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的需求和要求越來(lái)越多，細(xì)分領(lǐng)域也越來(lái)越有挖掘潛力。
作為中國(guó)消費(fèi)者的“老朋友”、首次亮相進(jìn)博會(huì)的“新朋友”，日本最大食品企業(yè)之一明治將旗下戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品陸續(xù)引進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。2020年，明治將日本市占率第一的蛋白粉品牌“SAVAS匝巴斯”蛋白粉引進(jìn)中國(guó)，切入運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。2021年，明治“佰樂(lè)益優(yōu)”酸奶在中國(guó)率先推出特殊菌種酸奶?！斑@兩款產(chǎn)品是本次進(jìn)博會(huì)上最想展示給大家的，也是我們今后最期待實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的兩個(gè)部分。”明治（中國(guó)）投資有限公司總經(jīng)理松井在本屆進(jìn)博會(huì)上介紹。
隨著賽道逐漸細(xì)分，新的問(wèn)題也接連而至。雅士利方面向新京報(bào)記者證實(shí)，隨著入局中老年奶粉細(xì)分市場(chǎng)的乳企越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，企業(yè)要想進(jìn)一步拓展市場(chǎng)也存在難度。一方面，中老年奶粉消費(fèi)頻率不高，這與我國(guó)中老年消費(fèi)群體尚未形成對(duì)奶粉的科學(xué)認(rèn)知有關(guān)。另一方面，相較于嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)，中老年奶粉的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)研究比較薄弱，而構(gòu)建屬于自己的營(yíng)養(yǎng)體系需要很長(zhǎng)時(shí)間去打磨。
加快“中國(guó)制造”
借助進(jìn)博會(huì)溢出效應(yīng)加快“中國(guó)制造”，加大中國(guó)市場(chǎng)投資，已經(jīng)成為外資乳企共同的“進(jìn)博宣言”。
據(jù)松井介紹，今年1月，明治中國(guó)將原本分開(kāi)運(yùn)營(yíng)的牛奶/酸奶、巧克力餅干、雪糕、營(yíng)養(yǎng)食品四大板塊進(jìn)行業(yè)務(wù)整合，以“明治Meiji”這一品牌形象開(kāi)啟統(tǒng)一的業(yè)務(wù)管理體制?！耙匀碌拿髦涡蜗笫状螀⒓舆M(jìn)博會(huì)，我認(rèn)為是非常有意義的?！?/span>
從進(jìn)口業(yè)務(wù)開(kāi)始，明治的中國(guó)市場(chǎng)之旅可追溯到1989年。以1993年在廣州建設(shè)巧克力工廠為開(kāi)端，明治逐年加碼在華投資，1994年在廣州設(shè)立雪糕工廠，2005年在上海建立巧克力餅干工廠，2011年在蘇州建造工廠。目前，明治已在中國(guó)投入約45億元在上海、廣州、天津建設(shè)新工廠，并計(jì)劃在2023年、2024年啟動(dòng)，以補(bǔ)充本土產(chǎn)能，滿足中國(guó)消費(fèi)者需求。
“中國(guó)是明治最重要的海外市場(chǎng)?！彼删f(shuō)，到2026年，明治在中國(guó)的銷售目標(biāo)是較現(xiàn)在增長(zhǎng)3倍以上。為實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿景，明治正在中國(guó)進(jìn)行三大投資，一是三大新工廠建設(shè)，二是強(qiáng)化面向中國(guó)市場(chǎng)的創(chuàng)新能力，三是將明治戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品引進(jìn)中國(guó)。
持續(xù)看好中國(guó)市場(chǎng)的還有達(dá)能。首屆進(jìn)博會(huì)以來(lái)，達(dá)能緊抓這一開(kāi)放平臺(tái)機(jī)遇加速中國(guó)業(yè)務(wù)發(fā)展——新設(shè)開(kāi)放科研中心，擴(kuò)建醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)基地，投資兩家專業(yè)特殊營(yíng)養(yǎng)工廠，加快“中國(guó)創(chuàng)造、中國(guó)制造”的步伐。五年間，達(dá)能申請(qǐng)了超過(guò)10項(xiàng)始于中國(guó)的專利發(fā)明、共發(fā)表近30篇科研論文及報(bào)告，推出一大批為中國(guó)市場(chǎng)定制的多元化產(chǎn)品。
“十年來(lái)，達(dá)能在中國(guó)市場(chǎng)的銷售規(guī)模翻了一番，中國(guó)已經(jīng)成為達(dá)能全球第二大市場(chǎng)?！边_(dá)能中國(guó)、北亞及大洋洲總裁謝偉博表示，進(jìn)博會(huì)為全球企業(yè)共享中國(guó)機(jī)遇再添助力，進(jìn)一步提高了達(dá)能與中國(guó)市場(chǎng)“雙向連接”的速度、廣度與密度，達(dá)能始終看好中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力。
新京報(bào)首席記者 郭鐵
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 趙琳
