新京報訊（記者王萍）七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日中頗具浪漫色彩的節(jié)日，8月3日，新京報記者從北京多家老字號餐飲企業(yè)獲悉，不少餐企都推出了七夕特別活動以及雙人套餐。今年，立秋和七夕相隔僅2天，很多老字號也一并推出多道“貼秋膘”美食，大家可以先“甜蜜”，再“貼膘”。
鼓樓馬凱餐廳的七夕創(chuàng)意美食——玫瑰花豆包，不但味道香甜而且顏值爆表。鼓樓馬凱餐廳第四代技藝傳承人陶然告訴新京報記者，玫瑰花豆包用果汁和面調(diào)成玫瑰花的顏色，粉紅色面團包裹住自制的紅豆沙，再包成玫瑰花的形狀。“玫瑰花象征著愛情，我們將傳統(tǒng)的面點做成玫瑰花的形狀，為中國的‘情人節(jié)’增加甜蜜?！?/div>
七夕過后，8月7日就是立秋節(jié)氣。在傳統(tǒng)習俗中有“以肉養(yǎng)膘”的食俗。老北京講究在立秋當天吃肘子，華天旗下同和居、同春園等多個品牌都備足了“硬菜”，以應(yīng)對即將到來的銷售小高峰?；葚S門釘肉餅店廚師長閆亞強介紹，進入8月以來，店里就增加了肘子的儲備，以保證前來“貼膘”的市民能夠吃上當日現(xiàn)做的醬肘子?！捌綍r每天醬一鍋肘子就夠了，根據(jù)往年的銷售情況，立秋當天醬肘子的銷量會比平日高3成左右。”此外，同和居的蔥燒海參、干燒黃魚，同春園的炒合菜、醬爆鴨片，鼓樓馬凱餐廳的三代紅燒肉、烤鴨等，預(yù)計都將在立秋迎來銷售增長。
編輯 王琳
校對 盧茜
