1月24日晚間，山西汾酒發(fā)布業(yè)績預(yù)增公告稱，預(yù)計2021年年度實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤52.34億元－55.42億元，比上年同期增加21.55億元－24.63億元，同比增70%－80%。汾酒跑出了令行業(yè)矚目的“汾酒速度”。
汾酒新任董事長袁清茂在接受采訪時表示，汾酒要實現(xiàn)“十四五”的目標(biāo)和復(fù)興目標(biāo)，不僅爆發(fā)力要好，持久力也要好，必須在“速、量、質(zhì)”三個方面保持持續(xù)增長?！拔覀兠媾R的任務(wù)仍然十分繁重，我們需要走的路仍然很漫長。”
汾酒黨委書記、董事長袁清茂。
袁清茂稱，汾酒復(fù)興，核心在于品牌復(fù)興，要把品牌價值的提升，體現(xiàn)在企業(yè)運(yùn)營的各個環(huán)節(jié)。在業(yè)績排名上，十四五末，汾酒要進(jìn)軍白酒行業(yè)第一陣營，實現(xiàn)“三分天下有其一”，重樹“汾老大”的品牌地位；在產(chǎn)品品質(zhì)上，汾酒要在提高產(chǎn)能和儲能規(guī)模的基礎(chǔ)上，注重保障汾酒品質(zhì)，讓消費(fèi)者從品質(zhì)上認(rèn)可汾酒，信賴汾酒，推廣汾酒；在體制機(jī)制改革創(chuàng)新上，健全以效益為中心的考核體系，推動健全完善現(xiàn)代企業(yè)制度。另外，袁清茂還從全國化、國際化以及未來規(guī)劃等方面描繪汾酒路徑。
“不斷優(yōu)化汾酒市場布局”
穩(wěn)步推進(jìn)全國化是近年來各大名酒品牌“開疆拓土”的重要步驟。
袁清茂表示，從全國一盤棋的發(fā)展思維來講，山西雖然是汾酒的大本營，但是仍然要把發(fā)展的更多資源和更大精力放到省外市場，拓展省外市場，持續(xù)提升省外市場的份額比例。
“我們要搶占高地，長三角、珠三角是我國經(jīng)濟(jì)的高速增長區(qū)域，是汾酒全國化戰(zhàn)略必須搶占的高地，對這一區(qū)域要主動出擊、攻城略地，彰顯品牌力，強(qiáng)化認(rèn)知度。同時要輻射帶動，及時根據(jù)國家發(fā)展戰(zhàn)略布局，不斷優(yōu)化汾酒市場布局?！痹迕Q。
“中高端價位帶的占位是生存線”
近幾年，汾酒不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，布局高端化市場，2021年7月，山西汾酒發(fā)布了超高端戰(zhàn)略新品青花汾酒40·中國龍，定價3199元，成為目前汾酒核心產(chǎn)品中的高點(diǎn)。2020年，山西汾酒把分離運(yùn)作青花汾酒20、青花汾酒30兩款主銷產(chǎn)品作為切入點(diǎn)，打造出高端化產(chǎn)品的全新運(yùn)作模式。同年9月，青花汾酒30·復(fù)興版發(fā)布上市，并成功入駐華致酒行、永輝、Ole’等各大中高端渠道。
“中高端價位帶的占位是汾酒必須強(qiáng)起來、立起來的發(fā)展線，是讓不得、退不得的生存線，是我們不能丟、也丟不起的陣地線?！闭劶爱a(chǎn)品結(jié)構(gòu)，袁清茂如此表示。
近年來，隨著我國中等收入群體的擴(kuò)大，中高端白酒的銷售增速遠(yuǎn)高于其他價位段的表現(xiàn)，中高端價位的白酒銷售規(guī)模在進(jìn)一步拓展，汾酒主打的青花系列就處于中高端價位帶。在袁清茂看來，汾酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，是汾酒根據(jù)市場變化的一種靈活調(diào)整，一種探索實踐，一種大膽創(chuàng)新。
對于創(chuàng)新，袁清茂還說，“現(xiàn)在市場上很多年輕人喜歡喝雞尾酒，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化這方面，我們也提出要強(qiáng)化需求側(cè)引領(lǐng)，關(guān)注消費(fèi)者的‘新追求’，除了雞尾酒，汾酒還會根據(jù)消費(fèi)者需求，不斷創(chuàng)新，推出越來越多的新產(chǎn)品，不斷提升消費(fèi)者體驗?！?/p>
“用品質(zhì)美譽(yù)度提升品牌忠誠度”
在近期的調(diào)研中，袁清茂多次提到汾酒悠久的釀造工藝。如何提升汾酒品質(zhì)？袁清茂表示，一是我們要抓好擴(kuò)容優(yōu)質(zhì)原酒。統(tǒng)籌做好原酒產(chǎn)能儲能規(guī)劃，持續(xù)提升原酒產(chǎn)量和儲量為汾酒品牌塑造打牢堅實基礎(chǔ)。二要抓好管控全產(chǎn)業(yè)鏈。加大從田間到餐桌全過程、各環(huán)節(jié)的管控力度，用更高的標(biāo)準(zhǔn)和要求，堅守匠心精神，確保我們的產(chǎn)品始終帶給消費(fèi)者卓越的清香體驗，用品質(zhì)美譽(yù)度提升品牌忠誠度。三是抓好管理提升，持續(xù)深化國企改革，立足構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)制度，完善法人治理結(jié)構(gòu)。要持續(xù)深化數(shù)字、數(shù)據(jù)化管理，著力推動管理信息化、營銷數(shù)字化、供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)化，進(jìn)一步推動管理變革，流程優(yōu)化。要持續(xù)深化綠色低碳發(fā)展，把握國家“雙碳”發(fā)展趨勢和要求，對能耗結(jié)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)籌布局，推廣運(yùn)用新能源、新技術(shù)，確保生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)園區(qū)綠色、低碳。
在2019年的第二屆中國國際進(jìn)口博覽會上，作為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目的杏花村汾酒釀制技藝代表“中國品質(zhì)”登上國家展臺。汾酒“清蒸二次清、一清到底”的工藝特點(diǎn)造就了其“清、爽、綿、甜、凈”的獨(dú)特風(fēng)格。
同時，值得注意的是，汾酒在堅持傳統(tǒng)工藝的同時，也在與時俱進(jìn)，比如，在檢驗和封裝上采用的是現(xiàn)代化的智能設(shè)備，去年9月，汾酒包裝彩印基地正式投產(chǎn)。汾酒包裝彩印是目前汾酒集團(tuán)各大板塊中現(xiàn)代化、智能化程度較高的，將肩負(fù)起數(shù)字化信息化轉(zhuǎn)型的重大責(zé)任，肩負(fù)起汾酒品質(zhì)自信誠信經(jīng)營的重要任務(wù)，肩負(fù)起踐行汾酒高質(zhì)量發(fā)展、高水平崛起的使命擔(dān)當(dāng)，為汾酒改革發(fā)展提供堅強(qiáng)保障支撐。
“四個堅持”推動汾酒復(fù)興
如何實現(xiàn)汾酒復(fù)興？袁清茂提出了“四個堅持”。
一是堅持增強(qiáng)戰(zhàn)略定力，提升戰(zhàn)略管理能力，建立戰(zhàn)略閉環(huán)管理體系，不斷提高品牌價值，堅持中高檔酒發(fā)展定位，持續(xù)推動全國化市場布局，高度重視國際市場，蹄疾步穩(wěn)，久久為功，為汾酒走向復(fù)興打下堅實基礎(chǔ)。
二是堅持深挖文化內(nèi)涵。堅持中國酒魂戰(zhàn)略定位，在“深挖”和“活化”上繼續(xù)下功夫，不斷挖掘文化內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，讓文化變得有血有肉、鮮活可感。
三是堅持深化企業(yè)改革。汾酒要深入推進(jìn)重要領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革，繼續(xù)抓好基礎(chǔ)管理、系統(tǒng)協(xié)同、民生保障等改革舉措的完善和落實。特別是要加大人才培養(yǎng)、引進(jìn)、使用的力度，進(jìn)一步強(qiáng)化人才激勵機(jī)制，激活主體活力，以高素質(zhì)的人才隊伍助力汾酒發(fā)展。
四是堅持強(qiáng)化風(fēng)險防控。我們要健全國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)、行業(yè)形勢分析、研判及應(yīng)對的常態(tài)化機(jī)制，構(gòu)建相互融合、協(xié)同高效的內(nèi)控監(jiān)管制度體系，以卓越的公司治理將汾酒品牌擦得更亮。
另外，對于近幾年汾酒重點(diǎn)打造的竹葉青，袁清茂強(qiáng)調(diào)，復(fù)興路上少不了竹葉青的精彩表現(xiàn)。汾酒要做強(qiáng)做大竹葉青品牌，要在健康酒領(lǐng)域形成強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)帶動力，加快推進(jìn)竹葉青產(chǎn)供銷研一體化發(fā)展與資產(chǎn)整合；同時要深入研究廣大年輕消費(fèi)者的喜好與需求，科學(xué)精準(zhǔn)做好產(chǎn)品、市場定位。
“講述越來越多的新故事”
袁清茂近期為汾酒博物館“上新”兩款產(chǎn)品，分別是汾酒和愛頓博格聯(lián)名的酒心巧克力，以及與格魯吉亞聯(lián)合發(fā)布的“中格聯(lián)名酒”。
“今天我想把它們放進(jìn)博物館，就是因為它們是汾酒打入國際市場的標(biāo)志性產(chǎn)物，是我們開拓國際化創(chuàng)造的成果。未來我們將堅定不移地走國際化路線，加強(qiáng)與國外知名企業(yè)的合作，我相信汾酒博物館里也會‘上新’越來越多的新產(chǎn)品，講述越來越多的新故事?！痹迕绱苏f。
近些年，汾酒積極推進(jìn)國際化布局，深入開展“汾酒全球行”“中國汾酒、暢享全球”等系列活動。目前，公司酒類出口位列行業(yè)前三，發(fā)展勢頭迅猛。袁清茂表示，下一步，汾酒要繼續(xù)開拓海外市場，緊跟國家“一帶一路”和山西省“內(nèi)陸地區(qū)對外開放新高地”的步伐，聚焦亞太市場，搶抓粵港澳大灣區(qū)建設(shè)和RCEP帶來廣闊市場機(jī)遇,積極開拓東盟國家市場，堅持不懈培育當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體，進(jìn)一步尋求海外增量，持續(xù)提升汾酒國際品牌形象。
編輯 鄭明珠 校對 付春愔
圖片 公司公告截圖
