新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）7月28日，新京報(bào)記者了解到，針對(duì)有消費(fèi)者反饋購買的麻六記酸辣粉出現(xiàn)粉餅發(fā)白、發(fā)霉現(xiàn)象，生產(chǎn)方四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“白家阿寬”）發(fā)布聲明稱，出現(xiàn)上述情況的原因是生產(chǎn)過程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，將啟動(dòng)召回措施。

此前，有多地消費(fèi)者在社交平臺(tái)上發(fā)帖投訴，稱在開市客買到了發(fā)霉的麻六記酸辣粉。開市客方面也對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了下架，開市客相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在近期例行商品品質(zhì)巡檢中發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動(dòng)，出于質(zhì)量管控要求，主動(dòng)暫停銷售。目前，麻六記酸辣粉在開市客沒有明確重新上架時(shí)間。

白家阿寬方面發(fā)布的聲明稱，作為該產(chǎn)品的代工生產(chǎn)商，公司對(duì)此高度重視，第一時(shí)間配合客戶要求對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了全面嚴(yán)密排查，現(xiàn)已發(fā)出召回通知，目前所有存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架，由公司進(jìn)行進(jìn)一步調(diào)查追溯處理。

經(jīng)核查，問題集中在2025年6月16日、6月18日兩個(gè)批次產(chǎn)品。主要原因是生產(chǎn)過程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品受環(huán)境細(xì)菌污染，出現(xiàn)濕粉餅保質(zhì)期縮短或霉變。目前，這兩個(gè)批次產(chǎn)品的全面召回工作正在有序執(zhí)行中。針對(duì)已購買上述問題批次產(chǎn)品的消費(fèi)者，白家阿寬將啟動(dòng)召回措施，召回范圍是2025年6月16日、6月18日由白家阿寬生產(chǎn)的270克規(guī)格麻六記酸辣粉。白家阿寬將承擔(dān)全部退貨費(fèi)用，并嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定提供相應(yīng)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，以彌補(bǔ)給消費(fèi)者帶來的不便。

天眼查信息顯示，麻六記關(guān)聯(lián)公司北京麻六記餐飲管理有限公司成立于2020年8月，法定代表人為宋娜，注冊(cè)資本800萬元，由宋娜、北京食通達(dá)科技發(fā)展有限公司分別持股64%、36%。對(duì)外投資信息顯示，該公司旗下企業(yè)包括大連麻六記餐飲管理有限公司、石家莊麻六記餐飲管理有限公司等。

汪小菲旗下的麻六記酸辣粉一度熱銷，一些消費(fèi)者在包裝上發(fā)現(xiàn)，酸辣粉的生產(chǎn)商正是白家阿寬。而招股書顯示，白家阿寬還為三只松鼠、百草味、李子柒等提供貼牌、代工服務(wù)。白家阿寬主營(yíng)新型方便食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品類型包括方便面、方便粉絲、方便米線、自熱食品等。此前曾計(jì)劃IPO，根據(jù)此前招股書顯示，該公司近年從傳統(tǒng)渠道為主轉(zhuǎn)型為重點(diǎn)進(jìn)軍線上渠道，實(shí)現(xiàn)線上線下聯(lián)動(dòng)、全渠道觸達(dá)消費(fèi)者的運(yùn)營(yíng)模式，以為消費(fèi)者創(chuàng)造更多、更好的具有地域特色的產(chǎn)品為戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。

編輯 唐崢

校對(duì) 趙琳