新京報訊（記者王子揚）6月25日，新茶飲企業(yè)奈雪的茶聯(lián)合新華網(wǎng)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所及百位專業(yè)營養(yǎng)師發(fā)起鮮果茶“不加糖天然營養(yǎng)＋”計劃。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠表示，消費者的健康意識日益增強，選擇食物時對營養(yǎng)健康維度的關(guān)注顯著提高。在這種趨勢背景下，食物產(chǎn)業(yè)只有充分踐行營養(yǎng)健康理念，加快推動產(chǎn)品創(chuàng)新升級，才能實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
本次發(fā)起的計劃倡導(dǎo)依據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023 版）》標(biāo)準，積極踐行《中國居民膳食指南（2022）》的“平衡膳食寶塔”理念。遵循“營養(yǎng)食材+新鮮現(xiàn)制+低卡控糖”的輕養(yǎng)健康公式，奈雪的茶推出系列輕飲輕食產(chǎn)品，每款產(chǎn)品選用至少3種綠色食材，確保每一款產(chǎn)品都能為消費者補充3種以上關(guān)鍵營養(yǎng)元素。
此次健康升級，標(biāo)志著奈雪的茶邁向全生態(tài)價值重構(gòu)——產(chǎn)品層面，發(fā)布鮮果茶“不加糖天然營養(yǎng)＋”計劃；品牌視覺全面煥新，雪花圖案輕盈靈動，融合“N自然、A藝術(shù)、I想象”核心價值；“奈雪Green”輕食店型在北上廣深落地30余家，提供全時段健康飲食。一系列健康升級動作，也得到市場積極反饋，奈雪的茶5月店均訂單量同比增長35%，同店同比增長28%。
從2015年開創(chuàng)“茶飲+軟歐包”健康模式，到首創(chuàng)不加糖鮮果茶，再到以“不加糖天然營養(yǎng)＋”計劃引領(lǐng)新茶飲5.0輕養(yǎng)低負擔(dān)時代，奈雪的茶始終以“健康”為品牌基因。奈雪的茶創(chuàng)始人彭心表示，茶飲行業(yè)從1.0時代正式邁入5.0時代，“從去年開始，我們有一個洞察，發(fā)現(xiàn)消費者不但要產(chǎn)品好喝，要產(chǎn)品輕卡控糖，同時希望在喝這杯產(chǎn)品時，考慮是否能夠有更多營養(yǎng)攝入，是否能夠滿足一些其他需求。所以我們今年正式啟動品牌升級和產(chǎn)品升級計劃，我們也將這個品牌升級定位為5.0的輕養(yǎng)蔬果茶時代。”
編輯 李嚴
校對 柳寶慶
