新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)訊（記者閻俠）9月3日，記者自勁仔食品發(fā)布的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表獲悉，目前休閑鵪鶉蛋品類發(fā)展時(shí)間較短，在整個(gè)休閑零食中的占比還非常低，行業(yè)整體規(guī)模還有巨大的提升空間?！拔覀円褜Ⅸg鶉蛋制品作為公司發(fā)展的第二個(gè)核心產(chǎn)品，投入了大量資源，如布局供應(yīng)鏈，開發(fā)創(chuàng)新型產(chǎn)品，引進(jìn)專業(yè)人才團(tuán)隊(duì)等。2023年公司獲得了鵪鶉蛋制品銷量領(lǐng)先的機(jī)構(gòu)認(rèn)證，我們有信心繼續(xù)引領(lǐng)鵪鶉蛋品類健康蓬勃發(fā)展。” 勁仔食品表示。
作為蛋類食品，鵪鶉蛋天生具備諸多營養(yǎng)特性。同時(shí)，隨著產(chǎn)品鏈變革以及工藝的突破，鵪鶉蛋在規(guī)格、口味、包裝等方面的進(jìn)化奠定了在消費(fèi)群體和消費(fèi)場景上的普適性；而更易入味、Q彈緊實(shí)的口感特性，則塑造出鵪鶉蛋更強(qiáng)的零食屬性。
記者注意到，越來越多的休閑食品在積極布局鵪鶉蛋這一品類，比如鹽津鋪?zhàn)?、三只松鼠等?月9日，鹽津鋪?zhàn)訉ν獗硎尽澳壳谤g鶉蛋和大魔王素毛肚銷售態(tài)勢良好，均有望達(dá)到市占率第一?！薄白罱粋€(gè)月，大魔王麻醬味魔芋素毛肚月銷占休閑魔芋的收入約為40%，‘蛋皇’的月銷占鵪鶉蛋的收入約為60%?！髥纹贰殉醅F(xiàn)雛形?！?/p>
方正證券分析師認(rèn)為：“與一般中式零食相比，鵪鶉蛋更加健康營養(yǎng)，中國人具備蛋制品消費(fèi)習(xí)慣，因此其覆蓋人群更廣，消費(fèi)頻次更高，行業(yè)規(guī)模大于普通中式零食品類，對標(biāo)瓜子和辣條，龍頭企業(yè)洽洽食品瓜子、衛(wèi)龍美味辣條和魔芋爽22年?duì)I收分別為45.12億元、27.19億元和16.93億元，我們認(rèn)為鵪鶉蛋行業(yè)規(guī)模更大，頭部企業(yè)營收天花板更高。”
編輯 袁秀麗
校對 劉軍
