新京報訊（記者薛晨）華潤啤酒（控股）有限公司（簡稱“華潤啤酒”）近日舉行的2023年業(yè)績說明會顯示，2023年作為華潤啤酒完整管理金沙酒業(yè)以及白酒業(yè)務的第一年，通過品牌重塑、管理體系重構等舉措，華潤啤酒一定程度上扭轉了金沙酒業(yè)存在的價格與庫存問題，全國價格體系統(tǒng)一，表現(xiàn)穩(wěn)定。

穩(wěn)價格與庫存管理的成果，是華潤啤酒執(zhí)掌金沙酒業(yè)后，受行業(yè)關注的工作內(nèi)容之一。根據(jù)華潤啤酒董事會主席侯孝海的表述，穩(wěn)價格與庫存管理工作集中在2023年上半年，核心是重塑市場秩序，包含組織架構重塑、品牌重塑和銷售管理體系構建，以支持銷售業(yè)務有序開展。以品牌重塑為例，金沙酒業(yè)通過推出金沙小醬和第三代摘要·珍品，重塑產(chǎn)品組合與品牌組合。

按照華潤啤酒副總裁魏強介紹，“重塑”的結果是成功的?！澳壳敖鹕尘茦I(yè)整體庫存下降了8個億，‘摘要’品牌的市場實際成交價在600元以上，流通端基本實現(xiàn)順價。線上授權店鋪價格統(tǒng)一，非授權店鋪價格（2022年以前存貨）也基本實現(xiàn)順價，全國價格體系統(tǒng)一，表現(xiàn)穩(wěn)定?！?/p>

“重塑”背后最關鍵的戰(zhàn)略背景，是華潤啤酒提出的“啤白雙賦能”。侯孝海在介紹“啤白雙賦能”時，先強調(diào)了一個“誤區(qū)”，即“啤+白”并非簡單的疊加管理，而是啤酒與白酒的雙輪驅動戰(zhàn)略?！斑@是一個新的戰(zhàn)略，我們的最終目標是要打造啤酒+非啤酒的業(yè)務發(fā)展模式，實現(xiàn)一個多酒類行業(yè)巨頭?！?/p>

侯孝海表示，華潤啤酒是上市公司，對啤酒業(yè)務的華潤雪花、非啤酒業(yè)務的華潤酒業(yè)實施控股和管理，負責整體賦能、架構搭建和價值實現(xiàn)；華潤雪花和華潤酒業(yè)負責運營，兩者互相賦能。

以管理賦能為例，侯孝海認為，華潤雪花30年發(fā)展的歷史經(jīng)驗，解答了能不能做啤酒，能不能做全國品牌，能不能做高端產(chǎn)品等諸多問題。華潤雪花擁有了市場拓展能力、客戶管理能力、組織人才能力、供應能力、產(chǎn)供銷能力、產(chǎn)品設計能力、品牌管理能力、信息化能力等，這些能力對白酒或者說非啤酒業(yè)務而言，是非常重要的支撐。“中國酒類企業(yè)里同時經(jīng)營啤酒和白酒的大公司比較少，這是新的模式、新的戰(zhàn)略、新的架構，也是創(chuàng)新的管理模式和生意模式?！?/p>

編輯 李嚴

校對 趙琳