新京報(bào)訊（記者 秦勝南）臨近中秋，月餅市場(chǎng)銷售火熱。新京報(bào)記者從拼多多、叮咚買菜、本來(lái)生活等多家電商平臺(tái)獲悉，月餅及節(jié)日相關(guān)商品銷售持續(xù)上漲，個(gè)性化定制增速明顯。月餅在口味及外形方面也不斷創(chuàng)新，而傳統(tǒng)口味依舊是市場(chǎng)主流。
本來(lái)生活網(wǎng)大數(shù)據(jù)顯示，自今年8月進(jìn)入2021中秋季銷售高峰以來(lái)，月餅及節(jié)日相關(guān)商品銷售持續(xù)上漲。截至目前，本來(lái)生活網(wǎng)月餅銷售整體增長(zhǎng)近55%。另?yè)?jù)叮咚買菜發(fā)布的《2021年中秋消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，從中秋節(jié)前一周開始，相關(guān)的商品就已進(jìn)入銷售高峰期，叮咚買菜今年中秋節(jié)假期間（9.19—9.21）整體銷量同比預(yù)計(jì)增長(zhǎng)137%。此外，拼多多數(shù)據(jù)顯示，截至9月上旬，稻香村、廣州酒家、杏花樓、五芳齋等老字號(hào)品牌，多款月餅的銷量已達(dá)到10萬(wàn)單以上。
中秋傳統(tǒng)佳節(jié)，月餅一定是餐桌上的重頭戲。除了傳統(tǒng)經(jīng)典口味，每年的“月餅大賽”中也不斷出現(xiàn)口味新奇的選手。像麻辣小龍蝦、螺螄粉、黑枸杞藤椒牛肉月餅等網(wǎng)紅和創(chuàng)意月餅，給市場(chǎng)帶來(lái)了新活力。叮咚買菜方面介紹，今年其自有品牌“叮咚好食匯”推出的一款黑松露月餅（生胚）較受年輕人喜愛，目前日均銷量約800個(gè)。
盡管口味花樣百出，然而傳統(tǒng)口味仍占月餅市場(chǎng)重要位置。叮咚買菜發(fā)布的上述中秋消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告顯示，玫瑰豆沙月餅、鮮肉月餅、蛋黃蓮蓉月餅、五仁月餅和奶油椰蓉月餅依然占據(jù)著今年銷量榜的前五名。同時(shí)，本來(lái)生活網(wǎng)商品規(guī)劃部總經(jīng)理陳四海也表示，從今年中秋月餅銷售情況來(lái)看，傳統(tǒng)口味月餅雖仍是市場(chǎng)主流，但每年逐漸呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，“整體市場(chǎng)是跟隨消費(fèi)潮流，在傳統(tǒng)中穩(wěn)步創(chuàng)新變化?！贝送?，月餅個(gè)性化定制服務(wù)快速增長(zhǎng)，其中本來(lái)生活個(gè)性化定制本來(lái)月餅整體銷量同比增長(zhǎng)近150%。
業(yè)內(nèi)人士分析，近年傳統(tǒng)節(jié)日銷售數(shù)據(jù)持續(xù)增長(zhǎng)，用戶消費(fèi)熱情比較高，一方面反映了“國(guó)潮”興起，大家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日更加重視；另一方面也表明線上消費(fèi)增長(zhǎng)，消費(fèi)者對(duì)于食材品質(zhì)的要求越來(lái)越高。
新京報(bào)記者 秦勝南
編輯 王琳 校對(duì) 盧茜
