新京報(bào)訊（記者張潔）7月25日，物美集團(tuán)全新業(yè)態(tài)物美超值硬折扣店首批6家門店在北京同步開業(yè)，包括中信城店、和平新城店、朗清園店、西山楓林店、豐臺(tái)新業(yè)廣場店、麗澤橋店，覆蓋西城、東城、通州、石景山、豐臺(tái)等北京5大區(qū)域。在這些門店中，自有品牌商品占比超過60%，直接對接工廠，商品包裝省去二次分裝，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)也有所精簡，從而實(shí)現(xiàn)讓利消費(fèi)者的“硬折扣”。據(jù)介紹，“物美超值”將在今年年底開設(shè)25家門店。

物美集團(tuán)新聞發(fā)言人許麗娜介紹，在門店1000多支商品中，自有品牌商品占比超過60%，直接對接工廠，減少傳統(tǒng)品牌的營銷成本；在商品包裝上，采用“工廠到超市直接可上架的包裝”，省去二次分裝；運(yùn)營團(tuán)隊(duì)精簡，實(shí)行輪崗制的模式，用極簡的方式、高效的員工節(jié)省下的費(fèi)用讓利給消費(fèi)者。

“品質(zhì)過硬、價(jià)格過硬。我們每年都會(huì)做4到6次的全品類全商品檢核，每周全渠道價(jià)格對比。此外，全年低價(jià)，沒有促銷?！痹S麗娜表示，這背后是“物美超值”做出的系統(tǒng)性優(yōu)化調(diào)整。在選品策略上，堅(jiān)持“少量SKU（最小存貨單）”策略。全部商品圍繞一日三餐與高頻剛需做減法，商品總數(shù)控制在1300支以內(nèi)，重點(diǎn)聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R熟食、生鮮、雜貨六大品類，減少冗余選項(xiàng)，節(jié)省了顧客選購時(shí)間和精力，也使運(yùn)營成本系統(tǒng)性降低。在門店服務(wù)端，取消服務(wù)柜臺(tái)，實(shí)行全自助購物。

許麗娜稱，物美超值硬折扣模式是物美集團(tuán)在零售業(yè)態(tài)上的創(chuàng)新與探索，也是北京零售市場的首創(chuàng)突破，有望為消費(fèi)注入新的活力。

編輯 王琳

校對 穆祥桐