新京報(bào)訊（記者王萍）國(guó)家統(tǒng)計(jì)局日前發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，2024年8月，全國(guó)餐飲收入4351億元，同比增長(zhǎng)3.3%；限額以上單位餐飲收入1241億元，同比上升0.4%。2024年1-8月，全國(guó)餐飲收入34998億元，同比上升6.6%；限額以上單位餐飲收入9687億元，同比上升4.1%。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)分析認(rèn)為，今年8月，全國(guó)餐飲收入增速環(huán)比上漲0.3個(gè)百分點(diǎn)，限額以上餐飲收入增速環(huán)比上漲1.1個(gè)百分點(diǎn)。餐飲收入增幅領(lǐng)先社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅1.2個(gè)百分點(diǎn)。全國(guó)餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為11.2%。8月，多地積極推動(dòng)“文旅+餐飲”，同時(shí)“夜經(jīng)濟(jì)”助力打造了新消費(fèi)場(chǎng)景。天津老字號(hào)餐飲企業(yè)推出的伴手禮深受外地游客的喜愛(ài)；內(nèi)蒙古通遼市庫(kù)倫旗不斷豐富夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)，打造餐飲、娛樂(lè)、休閑等多元素于一體的夜間消費(fèi)市場(chǎng)；江西“螺螄小鎮(zhèn)”景區(qū)高峰時(shí)期平均每天“嗦”掉螺螄4000公斤以上；湖北武漢各式各樣的蝦莊前擠滿了慕名而來(lái)的食客；湖南衡陽(yáng)美食集市吸引消費(fèi)者駐足品嘗；廣西南寧打造夜游、夜娛、夜購(gòu)、夜餐等融合新模式，激活消費(fèi)新動(dòng)能。
9月，中秋、國(guó)慶假期臨近，新京報(bào)記者了解到，目前，北京多家知名餐飲企業(yè)、老字號(hào)的中秋宴預(yù)訂火熱，萃華樓等餐廳的包間已經(jīng)訂滿。海底撈方面的數(shù)據(jù)顯示，截止到9月12日，海底撈全國(guó)門(mén)店已接到近5天的訂餐約8萬(wàn)桌，且這一數(shù)字還在不斷增加。中秋節(jié)假期期間，全國(guó)各地的海底撈門(mén)店將推出包括“兒童豆腐坊”“中秋博餅”等特色活動(dòng)。此外，海底撈旗下多個(gè)新品牌也進(jìn)入“節(jié)日狀態(tài)”：焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)雍贾菔椎暌延诮臻_(kāi)業(yè)，中秋節(jié)假期期間門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間將延長(zhǎng)至凌晨3時(shí)，炸雞新品牌“小嗨愛(ài)炸”在太原國(guó)金中心舉行“秋日野嗨計(jì)劃”集市活動(dòng)，打造秋日露營(yíng)場(chǎng)景，并推出集市限定“報(bào)恩榴蓮炸雞”及雞尾酒產(chǎn)品。
編輯 王琳
校對(duì) 盧茜
