市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國(guó)家衛(wèi)健委2024年3月印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，首次從國(guó)家政策層面明確預(yù)制菜概念，明確凈菜、主食類產(chǎn)品、中央廚房制作的菜肴等不屬于預(yù)制菜范圍。新規(guī)出臺(tái)，行業(yè)將面臨何種變局？消費(fèi)者又會(huì)受到哪些影響？


編輯 李嚴(yán)

設(shè)計(jì) 師春雷