臨近五一小長(zhǎng)假，北京的“菜籃子”新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)情況如何？近日新京報(bào)記者探訪北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，節(jié)前蔬菜、肉類(lèi)供應(yīng)充足，北方蔬菜供應(yīng)量加大，為消費(fèi)者的節(jié)日生活提供了有力保障。

新發(fā)地市場(chǎng)表示，五一節(jié)日期間，新發(fā)地市場(chǎng)量足價(jià)穩(wěn)，蔬菜上市量將維持在2萬(wàn)噸以上，豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。

北方蔬菜供應(yīng)量增加

目前北京新發(fā)地市場(chǎng)節(jié)前交易熱鬧，各類(lèi)蔬菜貨源充足，不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)節(jié)日期間需要的農(nóng)產(chǎn)品。有餐飲店老板告訴新京報(bào)記者，買(mǎi)了100斤土豆備用，但葉類(lèi)菜不耐儲(chǔ)存需要每天購(gòu)買(mǎi)。

北京新發(fā)地蔬菜商戶(hù)姜山向新京報(bào)記者稱(chēng)，自家不少種植基地在河北，能隨時(shí)保障供應(yīng)?！氨狈缴郎?，很多蔬菜產(chǎn)地逐漸北移。自有基地的蔬菜產(chǎn)量增加，五一期間蔬菜供應(yīng)量會(huì)逐漸加大。同時(shí)，還有一些新上市的蔬菜，比如綠甘藍(lán)、蒜薹、花椒芽等，可供消費(fèi)者選擇?！?/p>

新發(fā)地蔬菜交易區(qū)，商戶(hù)在搬運(yùn)筍類(lèi)。 新京報(bào)記者劉歡 攝

新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉介紹，4月24日，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜上市量是2.46萬(wàn)噸，遠(yuǎn)超常態(tài)供應(yīng)量2萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為3.19元/公斤?！半S著氣溫提升，蔬菜供應(yīng)產(chǎn)地從云南等南方地區(qū)逐步北移至山東、河北地區(qū)。目前蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，應(yīng)季蔬菜陸續(xù)上市，新發(fā)地市場(chǎng)的供應(yīng)整體充足，整個(gè)五一期間會(huì)保持量足價(jià)穩(wěn)的狀態(tài)，日上市量會(huì)在2萬(wàn)噸以上?！?/p>

“大部分農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)格處于穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)。”據(jù)童偉分析，整體價(jià)格比前段時(shí)間略有下降的主要原因是，各地供應(yīng)規(guī)模擴(kuò)大，品種增加，水菜以及葉類(lèi)菜的批發(fā)價(jià)格比前兩周都有不同程度下滑。不過(guò)也有部分蔬菜，像大白菜、圓白菜等品種，價(jià)格比前段時(shí)間略有上升，主要因?yàn)椴糠之a(chǎn)區(qū)供應(yīng)銜接不暢。

新京報(bào)記者也從多位批發(fā)商處了解，3月初上市的香椿、春筍等春菜，目前處于大量上市期，價(jià)格下降。也有商戶(hù)透露，部分苦菜、蒲公英等野菜即將進(jìn)入尾季，消費(fèi)者可以購(gòu)買(mǎi)品嘗，以免錯(cuò)過(guò)嘗鮮季。

豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行

節(jié)前肉類(lèi)供應(yīng)情況如何？4月24日，新京報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳看到，電子屏幕顯示，鵬程食品廠、大紅門(mén)食品廠、中瑞食品廠等9家企業(yè)為市場(chǎng)供應(yīng)豬肉。其中，大紅門(mén)食品廠上市量為320頭，平均價(jià)格是16.4元/公斤—19元/公斤。

新發(fā)地市場(chǎng)肉類(lèi)交易大廳，電子屏幕顯示當(dāng)日豬肉上市情況。 新京報(bào)記者劉歡 攝

童偉介紹，4月24日，新發(fā)地豬肉上市量是1660頭，平均價(jià)是17.7元/公斤。五一期間，供應(yīng)量繼續(xù)保持穩(wěn)定在1600頭左右，價(jià)格保持在17元/公斤—19元/公斤?！皟r(jià)格方面，不會(huì)出現(xiàn)太大起伏，目前已經(jīng)是低價(jià)運(yùn)行，預(yù)測(cè)還會(huì)維持一段時(shí)間?！?/p>

新京報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，與2月份2000頭以上上市量相比，目前豬肉上市量有所減少。童偉解釋稱(chēng)，天氣越來(lái)越熱，消費(fèi)者對(duì)于豬肉的消費(fèi)有所下降。豬肉供應(yīng)量雖然在減少，但整體供應(yīng)量依然充足。新發(fā)地市場(chǎng)已與10家肉聯(lián)廠加強(qiáng)廠場(chǎng)掛鉤，能夠確保肉類(lèi)穩(wěn)定供應(yīng)。

新京報(bào)記者 劉歡

編輯 李嚴(yán)

校對(duì) 柳寶慶