“冰雪”成為今年冬季出游的絕對(duì)熱詞，去最冷的地方過節(jié)成為新流行。伴隨冬季冰雪旅游的持續(xù)升溫，國(guó)內(nèi)冰雪住宿市場(chǎng)也持續(xù)受到關(guān)注。國(guó)內(nèi)外頭部住宿企業(yè)持續(xù)深耕冰雪市場(chǎng)，布局冰雪目的地，并不斷推出全新的冰雪假期產(chǎn)品形式，從室內(nèi)到室外，從北方到南方，從滑進(jìn)滑出的高端酒店到東北大炕的民宿，為冰雪消費(fèi)者帶來不同的體驗(yàn)。
酒店民宿“爆滿”，國(guó)內(nèi)冰雪住宿迎來高峰期
隨著哈爾濱冰雪游持續(xù)升溫，酒店入住率幾乎是“一夜進(jìn)入巔峰”。根據(jù)華住集團(tuán)數(shù)據(jù)，哈爾濱地區(qū)酒店2023年12月出租率達(dá)97.5%，環(huán)比11月提升1.5%，比上年同期提升34%。據(jù)介紹，被稱“砂糖橘”的廣西小游客入住的宜必思哈爾濱松北融創(chuàng)世茂大道酒店，吸引不少游客慕名前往入住同款酒店。
另?yè)?jù)萬豪國(guó)際集團(tuán)數(shù)據(jù)，旗下多家酒店包括哈爾濱麗思卡爾頓酒店、哈爾濱JW萬豪酒店、哈爾濱城市中心萬楓酒店、哈爾濱香坊永泰喜來登酒店等，都獲得較高的平均入住率，其中哈爾濱JW萬豪酒店元旦假期多次滿房。
途家民宿數(shù)據(jù)顯示，截至1月16日，2024年春節(jié)期間，平臺(tái)關(guān)鍵詞含“滑雪”、“雪場(chǎng)”的民宿預(yù)訂量同比2019年增長(zhǎng)8.2倍。哈爾濱民宿預(yù)訂量同比2023年增長(zhǎng)了38.5倍，沈陽增長(zhǎng)17倍，延邊增長(zhǎng)15倍，長(zhǎng)春、牡丹江等增速居前。
哈爾濱周邊雪谷當(dāng)?shù)啬荏w驗(yàn)東北風(fēng)情的“火炕民宿”也火了?！疤焯毂瑵M，24間民宿全都住滿了?！蓖炯颐袼扪┕确繓|小偉表示，“南方客人最多，很多是從廣東和江蘇來的?！蓖炯覕?shù)據(jù)顯示，南方城市中，上海、廣州、深圳、杭州、成都預(yù)訂東北三省民宿的客人最多。
崇禮萬怡酒店。
除了這個(gè)冬季最火的旅游目的地哈爾濱，國(guó)內(nèi)其他冰雪目的地的酒店住宿也迎來高峰期。新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者了解到，長(zhǎng)白山萬達(dá)威斯汀度假酒店推出滑雪套餐，可提供長(zhǎng)白山國(guó)際度假區(qū)冬季滑雪場(chǎng)門票等服務(wù)，客人還可在酒店專屬滑雪屋借取雪具。數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)白山自去年11月初進(jìn)入雪季后，酒店12月份的平均入住率超80%。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者從阿勒泰萬達(dá)美華酒店獲悉，隨著第一屆環(huán)阿爾泰山冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)于1月15日開幕，酒店目前幾乎天天滿房。另外，崇禮源宿酒店進(jìn)入雪季以來，周末平均入住率達(dá)70%左右，冰雪度假人群主要來自京津冀。據(jù)萬豪國(guó)際介紹，今年冰雪度假客人以家庭親子為主，另外年輕客群在選擇冰雪酒店時(shí)，更傾向于設(shè)計(jì)時(shí)尚和浪漫的酒店。
東北大炕和主題套房、手繪旅行攻略受歡迎
廣東游客李響表示，“第一次住東北大炕，房間里準(zhǔn)備了電褥子，但火炕足夠熱，晚上還熱醒了。穿著大花襖，晚上和房東一起包餃子，放煙花，是北方過年的味道了！”據(jù)另一位客人介紹，民宿入住送了凍梨和凍柿子，房東還教授如何安全地潑水成冰，并手寫了周邊旅行攻略。據(jù)雪谷民宿小偉介紹，為了讓客人深度體驗(yàn)東北的冰雪味兒，前期做了很多準(zhǔn)備，包括花棉襖、篝火、包大餡兒餃子等。
哈爾濱周邊的雪谷民宿提供各種東北民俗體驗(yàn)。
除了有溫度感的民宿，今年隨著冰雪文旅市場(chǎng)火爆，萬豪國(guó)際、萬達(dá)酒店集團(tuán)、華住集團(tuán)等也紛紛推出冰雪度假主題的套餐和服務(wù)，包括與雪場(chǎng)合作、提供接送服務(wù)、雪具存放或者租借服務(wù)等。
阿勒泰萬達(dá)美華酒店距離將軍山國(guó)際滑雪度假區(qū)8.6公里，去年11月聯(lián)合國(guó)際知名單板滑雪品牌NITRO，共同打造首家雪友友好酒店，量身定制“雪友友好”服務(wù)，如雪具代收/代寄、雪場(chǎng)接送、雪友百寶箱等，并提供防凍貼、烘鞋器、暖寶寶和起子等雪友常用物品。另外，酒店還推出滑雪主題客房及滑雪社交空間NITRO Bar，播放滑雪主題電影或舉辦主題講座。
阿勒泰萬達(dá)美華酒店。
據(jù)萬豪國(guó)際方面介紹，1月2日至2月23日期間，旗下近400家酒店推出相關(guān)冬季體驗(yàn)項(xiàng)目，涵蓋冬季運(yùn)動(dòng)、時(shí)令美味等多元化禮遇。其中，崇禮萬怡酒店坐落于阿那亞?崇禮社區(qū)內(nèi)，擁有私屬滑雪場(chǎng)；崇禮源宿酒店作為寵物友好酒店，專門準(zhǔn)備寵物小窩及飲水盆等，雪場(chǎng)游客中心特設(shè)有源宿酒店VIP通道及與房間號(hào)一致的儲(chǔ)物柜。
華住集團(tuán)方面表示，哈爾濱地區(qū)酒店早在冰雪季來臨之前就做好充分部署，比如暖寶寶、暖手水、姜茶、鞋墊等備品一應(yīng)俱全；免費(fèi)提供手繪旅游地圖等。另外，部分酒店還提供雪具寄存、鞋子烘干、衣服免費(fèi)清洗烘干等有“溫度”的服務(wù)。值得一提的是，很多酒店員工還充當(dāng)冰城文旅“推介官”，在服務(wù)游客的同時(shí)，也成了一名兼職城市導(dǎo)游。
深度布局南北冰雪市場(chǎng)，抓住夏季客流是挑戰(zhàn)
據(jù)中國(guó)旅游研究院數(shù)據(jù)，2023年11月1日-12月中旬，我國(guó)冰雪旅游自由行與2019年同期相比增長(zhǎng)了46.37%。在政策紅利、需求釋放和產(chǎn)品創(chuàng)新等因素激勵(lì)下，預(yù)計(jì)2023-2024冰雪季我國(guó)冰雪休閑旅游人數(shù)有望首次超過4億人次，我國(guó)冰雪休閑旅游收入有望達(dá)到5500億元。近年來，各大國(guó)內(nèi)外酒店集團(tuán)也在致力于布局國(guó)內(nèi)冰雪市場(chǎng)。
長(zhǎng)白山希爾頓逸林溫泉酒店。
比如，去年12月，長(zhǎng)白山希爾頓逸林溫泉酒店成為集團(tuán)旗下首家進(jìn)駐長(zhǎng)白山國(guó)家森林保護(hù)區(qū)的酒店，分別距離長(zhǎng)白山北景區(qū)1.5公里、距離滑雪場(chǎng)5公里，酒店配備室內(nèi)外溫泉，溫泉水引自長(zhǎng)白山聚龍火山溫泉部落，入住酒店的賓客可享受北景區(qū)VIP通道服務(wù)以及雪場(chǎng)免排隊(duì)通道服務(wù)。
萬豪國(guó)際表示，持續(xù)關(guān)注冰雪旅游和消費(fèi)者需求的變化，引入適宜品牌；同時(shí)也致力尋求與當(dāng)?shù)匚穆脵C(jī)構(gòu)深度合作，以滑雪度假為切入點(diǎn)，充分挖掘當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)的文化和自然資源，整合餐飲、娛樂休閑和冬季景觀等多方面資源，推出更加豐富和獨(dú)特的冰雪目的地體驗(yàn)。據(jù)悉，萬豪國(guó)際集團(tuán)于冰雪旅游度假目的地如哈爾濱、長(zhǎng)白山、長(zhǎng)春、沈陽、張家口等地運(yùn)營(yíng)16家酒店。
長(zhǎng)白山萬達(dá)喜來登度假酒店。
值得一提的是，南方的“冰雪”目的地也受到關(guān)注。洲際酒店集團(tuán)旗下兩家酒店——洲至奢選上海冰雪世界酒店與上海冰雪世界皇冠假日酒店落子上海耀雪冰雪世界。其中，“洲至奢選”酒店擁有16套滑雪套房能從酒店直接進(jìn)出滑雪場(chǎng)，還有7間由冰雕藝術(shù)家精心設(shè)計(jì)的冰客房。地中海俱樂部旗下在中國(guó)的首座基于室內(nèi)滑雪場(chǎng)的冰雪度假村——地中海白日方舟·太倉(cāng)度假村，則于去年11月開業(yè)。
獨(dú)立酒店咨詢師趙之然表示，未來國(guó)內(nèi)冰雪文旅休閑市場(chǎng)將更加專業(yè)，國(guó)內(nèi)各大雪場(chǎng)都在與頭部酒店集團(tuán)合作，建立配套的住宿設(shè)施，滑雪住宿也將趨于多元化，從奢華酒店、度假酒店到有限服務(wù)酒店、經(jīng)濟(jì)型酒店以及各種民宿、公寓、度假屋等，滿足不同冰雪客人的需求。但她也提醒，冰雪度假畢竟有時(shí)間限制，作為全年運(yùn)營(yíng)的酒店來說，如何抓住夏季游客，需要與景區(qū)共同合作，將冰雪目的地在夏季轉(zhuǎn)型為游學(xué)、避暑、戶外等主題。
新京報(bào)貝殼財(cái)經(jīng)記者 曲筱藝
編輯 曲筱藝 李錚
校對(duì) 賈寧
圖片 受訪者供圖
