新京報訊 5月17日，據(jù)山東省市場監(jiān)管局消息，在最新公布的食品安全抽檢情況通告中，共抽檢23大類食品1220批次樣品，檢出15批次樣品不合格。其中1批次“高小妞”酸奶果粒燕麥片霉菌超標。
通告顯示，標稱棗莊維密食品有限公司生產(chǎn)的“高小妞”酸奶果粒燕麥片（400g/袋，2023/3/14），霉菌不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求。
資料顯示，霉菌是評價食品質(zhì)量安全的一項指示性指標。如果食品中的霉菌嚴重超標，將會破壞食品的營養(yǎng)成分，使食品失去食用價值，還可能產(chǎn)生霉菌毒素；長期食用霉菌超標的食品，可能會危害人體健康。
編輯 張明璇
校對李銘
