新京報訊（記者王子揚）12月15日，新興飲料品牌元氣森林就推出冰茶產(chǎn)品召開媒體溝通會暨新品發(fā)布會，首次向外界披露產(chǎn)品細(xì)節(jié)。此次推出的冰茶共有兩種口味：減糖版和0糖版，計劃2023年全面鋪市。
據(jù)介紹，元氣森林冰茶項目于2020年底立項。立項之初冰茶團(tuán)隊的成員嘗試了全球幾十種冰茶，針對酸、甜、苦、澀、檸檬香氣、茶感等多個方面進(jìn)行拆解，分析大眾的口味喜好。據(jù)冰茶的產(chǎn)品經(jīng)理介紹，檸檬和茶葉的復(fù)合口感造就了冰茶的酸甜口味。立項之初研發(fā)團(tuán)隊就成立了“找茶小分隊”，翻找近百種茶的資料，走訪十幾座茶園，一種一種嘗試。經(jīng)過超過100次口味測試和原料對比，才有了現(xiàn)在市面上的版本。
此次元氣森林推出的兩款口味冰茶，在原料選擇上，采用進(jìn)口錫蘭紅茶，搭配整果榨取的安岳尤力克檸檬汁，在做到香氣宜人的基礎(chǔ)上，每瓶的維C含量超過三顆檸檬?？谖斗矫妫瑴p糖版相比經(jīng)典口味減少25%的糖，但減糖不減口味，0糖版用天然代糖赤蘚糖醇代替砂糖。
元氣森林減糖健康研究院研究員郝佳表示，冰茶產(chǎn)品以酸甜口感以及冰爽和愉悅受到消費者喜愛，卻也是常見的高含糖量飲料的代表之一。“元氣森林感受到國內(nèi)消費者對更為健康的冰茶類產(chǎn)品的需求，所以希望能給大家提供更多選擇?！蔽磥肀柽€將采用不同的茶底和水果搭配，滿足更多消費者的口味。同時也會針對戶外、聚餐等不同場景，推出更多規(guī)格的版本，滿足不同需求。
編輯 李嚴(yán)
校對 盧茜
