新京報(bào)訊（記者 郭鐵）在日前舉辦的博鰲亞洲論壇全球健康論壇第二屆大會(huì)上，伊利專家在健康沙龍上援引“伊研究”成果表示，孕早期和孕中期婦女平均攝入乳及乳制品約250g/天，孕晚期約290g/天，較《中國(guó)居民膳食指南》建議有一定差距，且近81%的孕婦未達(dá)到推薦的硒攝入量。國(guó)內(nèi)孕婦攝入乳制品量不足一部分原因是飲食習(xí)慣，更重要的是乳糖不耐受。
伊利母嬰營(yíng)養(yǎng)高級(jí)科學(xué)家藍(lán)航蓮表示：“從實(shí)際情況來看，快節(jié)奏、高壓的工作和生活導(dǎo)致我們?cè)谌粘Ｉ钪泻茈y做到營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食行為偏頗使得‘隱性饑餓’高發(fā)?！睂?duì)于如何補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)素缺口，青島大學(xué)附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊認(rèn)為，“食品強(qiáng)化”是補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素的有效手段。孕中、晚期的婦女，由于胎兒快速生長(zhǎng)發(fā)育，會(huì)加大對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求，建議孕婦每天攝入適量奶制品，以滿足對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)元素與能量的需要。
現(xiàn)場(chǎng)專家還表示，國(guó)內(nèi)孕婦攝入乳制品不足的一個(gè)重要原因是乳糖不耐受，這導(dǎo)致部分人喝牛奶會(huì)出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉。受遺傳基因與種族影響，約50%的國(guó)人體內(nèi)缺乏乳糖酶，該問題在中老年及孕婦群體中尤其普遍。
為此，伊利2007年發(fā)布了舒化無乳糖牛奶。藍(lán)航蓮介紹，該產(chǎn)品應(yīng)用伊利專利技術(shù)——“LHT乳糖水解技術(shù)”，將乳糖水解率提升至99%以上，在根本上解決了乳糖不耐受人群的飲奶問題。而新推出的伊利舒化富硒無乳糖牛奶中的硒元素，并非在生產(chǎn)加工過程中添加，而是通過讓奶牛采食富硒牧草及創(chuàng)新飼喂技術(shù)，讓有機(jī)硒的含量達(dá)到普通牛奶的5倍，有助于改善日常硒攝入不足的問題。
新京報(bào)記者 郭鐵
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李世輝
