新京報貝殼財經(jīng)訊(記者閻俠)“新式茶飲作為當(dāng)下消費市場的熱門領(lǐng)域,在豐富民眾生活、帶動就業(yè)與經(jīng)濟增長等方面發(fā)揮著重要作用。然而,在快速發(fā)展的同時,也面臨著一些亟待解決的問題?!比珖舜蟠怼⒚垩┘瘓F執(zhí)行董事趙紅果表示。為此,她建議完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、強化供應(yīng)鏈管理與質(zhì)量監(jiān)督、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與人才培養(yǎng)、推動可持續(xù)發(fā)展與文化傳承。
“目前新式茶飲行業(yè)缺乏統(tǒng)一、細(xì)化的國家標(biāo)準(zhǔn),包括產(chǎn)品分類、原材料使用規(guī)范、制作工藝標(biāo)準(zhǔn)等方面。”趙紅果說,“建議相關(guān)部門加快制定完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),明確各類茶飲的定義、配料使用范圍與限量,規(guī)范門店操作流程,保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定與安全,為消費者提供清晰的消費指引,同時也為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營提供遵循,促進(jìn)市場良性競爭與有序發(fā)展。”
“新式茶飲蘊含著豐富的文化內(nèi)涵,融合了傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代時尚元素。”趙紅果說,“建議政府與企業(yè)共同挖掘茶飲文化價值,通過舉辦茶飲文化節(jié)、國際茶文化交流活動等形式,傳播中國茶飲文化,打造具有國際影響力的茶飲品牌,提升文化軟實力,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟價值與文化價值的有機統(tǒng)一?!?/p>
校對 劉軍