新京報訊（記者王萍）11月5日，新京報記者獲悉，第十五屆北京國際餐飲業(yè)供應鏈展覽會（北京餐博會）將于2025年2月15日至17日在中國國際展覽中心順義館舉辦。大美中國·第二屆國際烹飪藝術技能大賽將同期舉辦。

據(jù)介紹，本屆餐博會由中國商業(yè)聯(lián)合會、商業(yè)飲食服務業(yè)發(fā)展中心、北京市中華廚藝研究會、北京恒輝國際展覽有限公司主辦，天津市飯店協(xié)會、河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會等協(xié)辦。招商招展工作已全面啟動，截至目前，約650個品牌報名參展。據(jù)了解，本屆北京餐博會繼續(xù)與北京國際酒店、餐飲及食品飲料博覽會同期同地舉辦，規(guī)劃總面積達80000平方米，展品涵蓋餐飲食材、預制菜、水產(chǎn)海鮮、肉類食品、調(diào)味品、冷凍速凍食品、火鍋食材、智慧餐飲、餐飲連鎖、餐飲包裝、酒水飲料、餐廚設備及用品等，全產(chǎn)業(yè)鏈展示餐飲行業(yè)的最新產(chǎn)品和技術以及發(fā)展趨勢，預計將有超10萬人次到場參觀交流。

新京報記者同時了解到，本屆餐博會期間，還將舉辦大美中國·第二屆國際烹飪藝術技能大賽。北京恒輝國際展覽有限公司常務副總經(jīng)理、大美中國系列活動總策劃孫瑞玲表示，大美中國·國際名廚俱樂部于2024年10月9日開始面向餐飲全行業(yè)進行會員招募，俱樂部將秉承“共建、共享、共贏”，推動餐飲融合發(fā)展。

編輯 王琳

校對 柳寶慶