“我司將在9月19日零點(diǎn)對部分產(chǎn)品的供貨價(jià)和零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整”，近日，廣東美味鮮營銷有限公司發(fā)布的一份終端調(diào)價(jià)通知書傳出，而調(diào)價(jià)對象主要是大包裝廚邦醬油、雞精粉。業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，在目前終端市場普遍通過促銷以及買贈(zèng)活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)的背景下，調(diào)價(jià)或?qū)K端銷售造成沖擊。
盡管中炬高新已聚焦調(diào)味品主業(yè)，并提出“再造一個(gè)新廚邦”的目標(biāo)，計(jì)劃到2026年實(shí)現(xiàn)100億元營業(yè)收入。但其調(diào)味品業(yè)績目前尚不足50億元，近幾年未見明顯增長，2024年上半年則出現(xiàn)下降。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，就目前業(yè)績情況來看，與目標(biāo)業(yè)績差距懸殊，恐難以實(shí)現(xiàn)。
廚邦醬油被傳調(diào)價(jià)
近日，一份廣東美味鮮營銷有限公司的終端調(diào)價(jià)通知書在網(wǎng)絡(luò)傳出。該公司稱，為匹配消費(fèi)趨勢，提升終端環(huán)節(jié)銷售利益，將在9月19日零點(diǎn)對部分產(chǎn)品的供貨價(jià)和零售價(jià)進(jìn)行調(diào)整。
該公司系廚邦醬油母公司中炬高新孫公司。根據(jù)通知書內(nèi)容，涉及調(diào)價(jià)的產(chǎn)品包括廚邦醬油、雞精粉兩類，共9款不同規(guī)格產(chǎn)品，多數(shù)是大包裝，如1.63L×6罐、1.9L×6罐、5L×2罐醬油以及1kg×6罐、2kg×6罐雞粉。不過通知書并未透露具體調(diào)價(jià)幅度。
網(wǎng)傳廣東美味鮮營銷有限公司發(fā)布的終端調(diào)價(jià)通知書。 網(wǎng)絡(luò)截圖
針對該消息，9月26日，新京報(bào)記者多次致電中炬高新，并聯(lián)系公司投資者服務(wù)部相關(guān)人員進(jìn)行核實(shí)，但無人接聽。據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道，中炬高新方面回應(yīng)稱，的確發(fā)布了調(diào)價(jià)通知，但調(diào)價(jià)幅度小，對公司影響不大。
中國調(diào)味品協(xié)會(huì)經(jīng)銷商分會(huì)副秘書長、上海至匯營銷咨詢有限公司總經(jīng)理張戟表示，如果同時(shí)調(diào)整供貨價(jià)和零售價(jià)，勢必對美味鮮調(diào)味品銷量產(chǎn)生一定影響，特別是在目前終端市場普遍通過促銷以及買贈(zèng)活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)的背景下，調(diào)價(jià)或?qū)K端銷售造成沖擊。
值得注意的是，通知書提到的調(diào)價(jià)原因之一，是“當(dāng)前主要原材料、運(yùn)輸、生產(chǎn)成持續(xù)上漲”。但這一點(diǎn)與中炬高新自身的說法矛盾。中炬高新在2024年半年報(bào)中提到，公司產(chǎn)品原材料為黃豆、面粉、白糖、食鹽等，受宏觀因素影響，上半年原材料價(jià)格有所下降。張戟也表示，根據(jù)相關(guān)信息，2024年上半年，上游原材料價(jià)格有所下降，其產(chǎn)品的成本并未顯著上升。
另一方面，中炬高新還在半年報(bào)中認(rèn)為，近年來，調(diào)味品行業(yè)在經(jīng)歷跑馬圈地的發(fā)展階段后，逐步進(jìn)入存量競爭時(shí)代，行業(yè)復(fù)合增長率開始降速，渠道也向著多元化和精細(xì)化演變，市場競爭越發(fā)激烈。調(diào)味品行業(yè)從高速發(fā)展開始向中高速調(diào)整。供給過剩疊加謹(jǐn)慎型消費(fèi)的大趨勢之下，大多數(shù)調(diào)味品企業(yè)進(jìn)入發(fā)展瓶頸期。
在此背景下提價(jià)是否冒險(xiǎn)？有行業(yè)觀點(diǎn)認(rèn)為，此次提價(jià)的產(chǎn)品多是餐飲量販產(chǎn)品，相比于C端（消費(fèi)者端）家庭消費(fèi)，餐飲端的顧客相對更加穩(wěn)定，這也是未來調(diào)味品企業(yè)拓展的重點(diǎn)方向，美味鮮或許正是希望通過B端市場獲取更多利潤。
曾被質(zhì)疑產(chǎn)品造假
資料顯示，中炬高新成立于1993年，從事調(diào)味品、園區(qū)運(yùn)營及城市開發(fā)等業(yè)務(wù)，核心業(yè)務(wù)為調(diào)味品，由子公司廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司運(yùn)營，擁有廚邦、美味鮮等品牌。
值得注意的是，標(biāo)榜“曬足180天”的廚邦醬油曾被質(zhì)疑造假。2024年2月，打假人王海微博連續(xù)發(fā)布實(shí)名舉報(bào)視頻，美味鮮前高管高聽明稱，美味鮮委托陽西美味鮮食品生產(chǎn)的廚邦系列蠔油、美味鮮系列蠔油，蠔汁用量占比僅1.6%，與國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重不符。廚邦醬油也沒有曬足180天，實(shí)際只曬了84天。此外，2017年—2022年，中炬高新孫公司廣東廚邦食品有限公司時(shí)任高管，主導(dǎo)兩次申報(bào)國家高新技術(shù)企業(yè)全流程造假，涉嫌騙取國家補(bǔ)貼資金約2億元。
隨后，針對蠔油、醬油涉嫌造假，廣東中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)，組織開展相關(guān)核查工作。中炬高新也在3月1日發(fā)布公告回應(yīng)稱，報(bào)道中涉及的醬油、蠔油產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量以及財(cái)政補(bǔ)貼的相關(guān)情況，均為不實(shí)信息。
同時(shí)，中炬高新的調(diào)味品業(yè)績并不穩(wěn)定。2024年上半年，中炬高新實(shí)現(xiàn)營收26.18億元，同比下降1.35%；調(diào)味品銷售收入為25.56億元，同比下降0.60%；主營產(chǎn)品醬油實(shí)現(xiàn)營收15.57億元，同比下降3.71%；雞精雞粉營收3.27億元，同比下降0.12%。
值得一提的是，中炬高新已明確提出“再造一個(gè)新廚邦，實(shí)現(xiàn)發(fā)展高質(zhì)量”的三年戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略規(guī)劃，計(jì)劃到2026年，美味鮮公司營業(yè)收入目標(biāo)100億元，營業(yè)利潤目標(biāo)15億元。而2021年—2023年，美味鮮公司分別實(shí)現(xiàn)銷售收入46.18億元、49.55億元、49.32億元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，就目前業(yè)績情況來看，與目標(biāo)業(yè)績差距懸殊，恐難以實(shí)現(xiàn)。
新京報(bào)記者 劉歡
編輯 李嚴(yán)
校對 趙琳
