8月25日，“新式茶飲第一股”奈雪的茶發(fā)布上市以來的首份半年報(bào)。今年上半年，奈雪的茶營(yíng)收增長(zhǎng)超過80%，整體業(yè)績(jī)扭虧為盈。從財(cái)報(bào)上看，奈雪的茶門店表現(xiàn)超過預(yù)期，在數(shù)字化以及供應(yīng)鏈建設(shè)方面投入超1億元。

奈雪的茶表示，在可預(yù)見的未來，奈雪的茶茶飲店仍將是主要業(yè)務(wù)重心。

營(yíng)收增速80.2%

根據(jù)財(cái)報(bào)，奈雪的茶2021年上半年收入達(dá)21.26億元，同比增長(zhǎng)80.2%。經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)達(dá)4820萬元，較去年同期的虧損6350萬元，盈利能力實(shí)現(xiàn)大幅提升。值得注意的是，奈雪門店經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)超預(yù)期，門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)3.85億元，去年同期約6450萬元，同比大增497.2%；門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率達(dá)19.2%，較2020年全年的12.2%提升7個(gè)百分點(diǎn)。

2021年上半年，奈雪保持規(guī)模和業(yè)績(jī)的同步高速增長(zhǎng)，新開93家門店，門店數(shù)達(dá)578家。奈雪堅(jiān)持在高線城市加密門店布局，上半年在一線和新一線城市新開門店數(shù)占新開門店總數(shù)的65.6%，通過提升用戶的消費(fèi)便利性，有效帶動(dòng)復(fù)購(gòu)率的不斷增長(zhǎng)。

奈雪的茶表示，希望通過提供現(xiàn)制茶飲和烘焙產(chǎn)品以及愉悅的顧客體驗(yàn)，為中國(guó)悠久的茶飲文化注入現(xiàn)代元素并傳播至更多客戶。除此之外，為了滿足多樣化的需求，奈雪的茶也推出了氣泡水、零食等多種零售產(chǎn)品。盡管零售業(yè)務(wù)占比目前較小，奈雪的茶預(yù)計(jì)未來零售業(yè)務(wù)將有廣闊的發(fā)展前景。根據(jù)財(cái)報(bào)，現(xiàn)制茶飲收入15.87億元，烘焙產(chǎn)品收入約4.69億元，其他產(chǎn)品收入約6972.9萬元。

在持續(xù)規(guī)?；l(fā)展中，奈雪的邊際成本逐漸降低，成為門店利潤(rùn)增長(zhǎng)497.2%的關(guān)鍵因素。上半年新開的店型中，近九成為主力店型奈雪PRO，不僅選址更為靈活，還大幅節(jié)省人力和租金等成本，并提升運(yùn)營(yíng)效率。財(cái)報(bào)顯示，奈雪的門店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率已由去年全年的12.2%提升至目前的19.2%。此外，奈雪的茶已于近日獲納入恒生指數(shù)，預(yù)計(jì)將于9月6日納入港股通。

線上收入占72.2%

2020年底，奈雪的茶推出新店型奈雪PRO茶飲店。奈雪PRO茶飲店在開店時(shí)所受限制更少，可以更好地迎合不同消費(fèi)場(chǎng)景和顧客的日常需求。

財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年，奈雪的茶科技能力建設(shè)投入4830萬元。據(jù)了解，奈雪的茶早在2018年就已布局?jǐn)?shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，通過研發(fā)自動(dòng)化設(shè)備簡(jiǎn)化茶飲制備流程，優(yōu)化操作效率及更好保障產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化輸出，從而提升顧客體驗(yàn)；同時(shí)通過整合各大業(yè)務(wù)系統(tǒng)，建立智能化運(yùn)營(yíng)決策體系，幫助門店更精確地制定生產(chǎn)與銷售計(jì)劃，進(jìn)而提升運(yùn)營(yíng)效率。

財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年，奈雪的茶線上收入占比已達(dá)到72.2%。數(shù)字化的發(fā)展已經(jīng)成為奈雪的茶重要方面，截至2021年6月30日，奈雪的茶會(huì)員數(shù)達(dá)3650萬名，較去年年末增長(zhǎng)逾30%；2021年第二季度復(fù)購(gòu)率達(dá)30.3%，而2019年及2020年第四季度這一數(shù)據(jù)分別為25.6%、29.8%，根據(jù)灼識(shí)咨詢，該數(shù)據(jù)高于行業(yè)平均水平。

奈雪的茶能夠迅速規(guī)?；l(fā)展，離不開供應(yīng)鏈的穩(wěn)定支撐。財(cái)報(bào)顯示，2021年上半年供應(yīng)鏈建設(shè)投入6020萬元。今年3月，奈雪的茶憑借“霸氣玉油柑”火遍全國(guó)，小眾鮮果油柑一躍成為整個(gè)行業(yè)的爆款原料，甚至出現(xiàn)了“一果難求”的局面，而奈雪的油柑供應(yīng)未受影響，規(guī)?；a(chǎn)地直采以及與供應(yīng)商的長(zhǎng)期穩(wěn)定合作，為其供應(yīng)提供了充分保障，也推動(dòng)了產(chǎn)品創(chuàng)新和銷量增長(zhǎng)。

新京報(bào)記者 王子揚(yáng)

編輯 李嚴(yán) 校對(duì) 薛京寧